반응형 고구마보관1 고구마 보관 방법: 생고구마를 냉장고에 넣기 전 알아둘 것 가을 고구마를 한 상자 샀다면 먼저 상자를 열어 상태를 확인하세요. 이 글은 익히지 않은 통고구마의 보관을 다룹니다. 삶거나 구운 고구마, 껍질을 벗기거나 자른 고구마에는 같은 보관법을 적용하면 안 됩니다.1. 생고구마는 낮은 온도에 약합니다농촌진흥청 농사로는 생고구마의 보관 적온을 대체로 12~15℃로 안내하며 냉장고 보관을 피하도록 설명합니다. 실온이라고 해서 어떤 방에 두어도 된다는 뜻은 아닙니다. 난방기 옆이나 햇빛이 드는 베란다처럼 온도 변화가 큰 곳도 피해야 합니다.상태보관 전 할 일표면이 축축한 통고구마겹쳐 쌓지 말고 표면의 수분 상태 확인상처가 있는 고구마정상 제품과 분리해 상태 확인곰팡이·부패가 보이는 것정상 고구마와 분리하고 먹지 않기상태가 좋은 통고구마서늘하고 통풍되는 보관 장소 마련.. 카테고리 없음 2026. 9. 22. 더보기 ›› 반응형 이전 1 다음